食品に関連する法令

　食品・飲食事業は、非常に多くの法令が適用される事業です。食品の製造・加工・流通・販売の過程はもちろん、その前提となる原材料の生産や土地の利用に至るまで、事業のあらゆる段階に様々な法令が関わっています。

　たとえば農業であれば農地法をはじめとする土地利用の規制が、漁業であれば漁業権や参入に関する制度が、畜産であれば食肉処理や防疫に関する規制が、それぞれの産業に固有の法律問題を生じさせます。さらに、酒類の製造・販売に関する免許制度、コメの流通に関する独自の規制、食品の輸出入に伴う検疫・通関手続き、容器包装や食品廃棄物に関する環境規制、地理的表示や品種登録といった知的財産の保護に至るまで、関わる法令は多岐にわたります。

　当事務所では、こうした個別の法令に関するご相談にも対応しています。法令の調査・整理や、必要な対応についての検討をお手伝いいたしますので、お気軽にお問い合わせください。